安远薯包获“建行杯”妈妈的味道——江西省巾帼农家乐非遗美食大赛

9月13日,由江西省妇女联合会、江西省文化和旅游厅举办的 “建行杯”妈妈的味道——江西省巾帼农家乐非遗美食大赛在安义古村美食街举行，来自11个设区市的44道名菜，齐聚一堂，展开了别开生面的厨艺大比拼。

经过层层选拔和激烈的比拼，县妇联推荐选手叶年清携安远名小吃紫山药米果（薯包）力压群芳，一举摘下本次美食大赛金奖，成功向全省人民推介了“安远味道”，为我县小吃文化传播贡献了重要的巾帼力量。

比赛中，省妇联主席王庆经过安远展台时，叶年清向王庆主席详细介绍了我县紫山药产业的发展情况和紫山药米果的文化渊源。王庆主席充分肯定了我县的产业建设和小吃文化，并鼓励叶年清要精益求精，将安远小吃推向更高舞台。

一个个被搓揉成团的紫山药浆在滚烫的油锅中不停地翻滚膨胀，随着团子在油锅中滋滋作响，香味也慢慢散发出来，整个展台香气四溢。